Resep Membuat Sate Kambing Bumbu Kacang Enak - Daging kambing bisa diolah menjadi berbagai macam menu makanan yang menggugah selera. Contohnya seperti Sate Kambing Bumbu Kacang ini. Aroma yang dihasilkan sungguh sedap,rasa yang terdapat pada menu ini sangat lezat, gurih dan enak. Kandungan gizi pada daging kambing sendiri antara lain lemak, protein, zat besi, selenium dan vitamin B12. Dengan bumbu kacang, maka rasa Sate Kambing ini semakin nikmat. Ini dia Resep Membuat Sate Kambing Bumbu Kacang Enak :
Bahan Utama :
- 500 gram daging kambing, dipotong bentuk dadu 2 x 2 cm.
- 20 buah tusuk sate, rendam 1 jam sebelum dipakai dalam air supaya tidak mudah terbakar
- supaya daging empuk sy ada sedikit tips.
sebelum daging ditusuk di bungkus dengan menggunakan daun pepaya selama kurang lebih 20 - 30 menit
4 sendok makan kecap manis
3 sendok makan bumbu kacang
2 sendok makan minyak goreng
Bahan Bumbu Kacang:
- 1/2 kg kacang tanah yang sudah dibuang kulitnya disangrai dan lalu dihaluskan
- 500 mili liter santan
- garam secukupnya
- cabe merah, bawang putih, garam dan gula merah.
- Panaskan minyak, tumis bumbu diatas hingga beraroma harum dan matang.
- Tuang air masak hingga mengental lalu ngkat
Pelengkap:
3 sendok makan kecap manis
6 buah bawang merah, iris halus
10 buah cabe rawit, iris bundar
acar ketimun
Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kacang Enak :
- Siapkanlah sate, tiap tusuk 4 - 5 daging (sesuai selera) dan usahkan tidak terlalu rapat, supaya matang merata.
- Campur sate dengan bumbu bakarnya. dan bakar di atas bara sampai setengah matang, angkat dari api gulingkan lagi dibumbu bakarnya yang sudah dicampur dengan sedikit kecap manis dan bakar sampai matang.
- Hidangkan dengan menyiram bumbu kacang, irisan bawang merah, kecap manis dan acar.
Demikian penjelasan mengenai Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kacang Enak . Selamat mencoba dan semoga berhasil.
